@TECHREPORT{Per_Cal_2008, author = "Perez Hernandez, Esther Zoraida", title = "Calidad bacteriologica de las hortalizas y su relacion como factor de riesgo potencial para la seguridad alimentaria del consumidor", year = 2008, institution = "Universidad Colegio Mayor De Cundinamarca", url = "https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/410", }