Mostrar el registro sencillo del ítem
Impacto de los sellos de advertencia en consumidores de bebidas azucaradas de Coca-Cola
dc.contributor.advisor | Hernández Hernández, Edgar Miguel | |
dc.contributor.author | Estrada Morales, Juan David | |
dc.contributor.author | Mendoza Cárdenas, Judith Andrea | |
dc.date.accessioned | 2024-09-30T13:54:38Z | |
dc.date.available | 2024-09-30T13:54:38Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.universidadmayor.edu.co/handle/unicolmayor/7104 | |
dc.description.abstract | El incremento en el mundo de las enfermedades crónicas, dentro de las que se incluye la obesidad, es una preocupación por parte de las entidades gubernamentales, quienes junto con la Organización Mundial de la Salud (OMS), han unido esfuerzos para mejorar los hábitos de consumo y promover una cultura saludable en la población, lo que conlleva, a que en este documento se estudie sobre la implementación de la Ley 2120 del año 2021, en Colombia o mejor conocida como la Ley comida chatarra, haciendo un análisis investigativo, con el objetivo de ver si existe un impacto negativo en el consumo de bebidas azucaradas, específicamente “bebidas carbonatadas” de la marca Coca Cola. Esta Ley consiste en hacer uso obligatorio de los sellos de advertencia en los envases cuyos alimentos contienen altos volúmenes de azúcar, sodio, grasas saturadas, etc., con el fin de advertir y educar a la población para un consumo responsable y consciente. De modo que, la investigación recopila información de carácter cualitativo y cuantitativo desde la perspectiva de diferentes autores que han realizado estudios en diversos países, donde los sellos han entrado en vigencia, y como estos han conllevado a posibles cambios en las preferencias o hábitos de compra y/o consumo; así mismo, se puede observar cómo estos tienen una influencia directa en la marca mencionada anteriormente y se puede evidenciar las estrategias de marketing que han implementado una vez puesta en marcha la Ley de advertencia. | spa |
dc.description.abstract | The worldwide increase in chronic diseases, including obesity, is a concern of governmental entities, who in collaboration with the World Health Organization (WHO), have joined efforts to improve consumption habits and promote a healthy culture in the population, which implies that this article studies the implementation of Law 2120 of the year 2021, in Colombia or better known as the Junk Food Law, making a research analysis, with the aim of seeing if there is a negative impact on the consumption of sugary drinks, specifically "carbonated beverages" of the Coca Cola brand. This law consists of making mandatory use of warning seals on containers whose food contains high volumes of sugar, sodium, saturated fats, etc., in order to warn and educate the population for a responsible and conscious consumption. Based on the above, the research compiles qualitative and quantitative information from the perspective of different authors who have conducted studies in various countries, where the seals have come into force, and how these have led to possible changes in preferences or purchasing and/or consumption habits; likewise, it can be observed how these have a direct influence on the brand mentioned above and the marketing strategies that have been implemented after the implementation of the Warning Law can be evidenced. | eng |
dc.description.tableofcontents | Tabla de Contenido Contenido Resumen 3 Palabras Clave 3 Abstract 4 Key words 4 Tabla de Contenido 5 Tabla de Figuras 6 Tabla de Tablas 7 Introducción 8 Marco Teórico 10 Historia de los sellos de advertencia 10 Marketing Como Herramienta de Publicidad 11 Antecedentes 12 Desarrollo del Tema 15 Ley de Comida Chatarra 15 ¿La Mercadotecnia y cómo influye en la Decisión del Consumidor? 19 Comportamiento de los Consumidores de Latinoamérica Frente a los Sellos de Advertencia 22 Chile 22 México 23 Ecuador 24 Argentina 25 Colombia 27 Medición del impacto en el consumidor mediante aplicación de instrumento “encuesta” 29 Ficha Técnica 29 Coca-Cola 31 Coca-Cola y sus Productos Altos en Azúcar 32 Estrategias de Coca-Cola Frente a los Sellos de Advertencia34 Resultados de Las Estrategias de Marketing y su impacto en el consumidor 38 Conclusiones 39 Bibliografía 41 | spa |
dc.format.extent | 45p. | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca | spa |
dc.rights | Derechos Reservados - Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca, 2024 | spa |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | spa |
dc.title | Impacto de los sellos de advertencia en consumidores de bebidas azucaradas de Coca-Cola | spa |
dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
dc.contributor.corporatename | Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca | spa |
dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
dc.description.degreename | Administrador(a) de Empresas Comerciales | spa |
dc.publisher.faculty | Facultad de Administración y Economía | spa |
dc.publisher.place | Bogotá D.C | spa |
dc.publisher.program | Administración de Empresas Comerciales | spa |
dc.relation.references | Agencia de Investigación Social Estrategica DINAMIA. (28 de Septiembre de 2018). DINAMIA Investigación Social Estrategica. Obtenido de https://dinamia.com.mx/estudios-deopinion/ encuesta-nacional-de-obesidad-2018-etiquetado/ | spa |
dc.relation.references | Atlantis Prress Advances in Economics, Business and Management Research. (noviembre de 2020). Proceedings of the 2020 2nd International Conference on Economic Management and Cultural Industry (ICEMCI 2020). Analysis on the Success of Coca-Cola Marketing Strategy, 155. Obtenido de https://www.atlantispress. com/proceedings/icemci-20/125947132 | spa |
dc.relation.references | Beraun, I., & Jesus, A. (2022). Factores asociados al consumo de bebidas energizantes y reacciones adversas en estudiantes de un istituto del distrito de Sicaya. (Tesis pregrado en Quimica Farmacéutica). Universidad Roosvelt, Huancayo, Parú. Obtenido de https://repositorio.uroosevelt.edu.pe/bitstream/handle/20.500.14140/1385/TESIS%20 JESUS%20-%20BERAUM.pdf?sequence=1&isAllowed=y | spa |
dc.relation.references | BERNAUS, L. (12 de 03 de 2020). https://www.lavanguardia.com/ocio/viajes/20200312/474091350181/origen-cocacola- museo-vicksburgmisisipi. html#:~:text=La%20historia%20de%20Coca%2DCola,lo%20mezcl%C3%B3%20c on%20agua%20carbonatada. Obtenido de https://www.lavanguardia.com/ocio/viajes/20200312/474091350181/origen-cocacola- museo-vicksburgmisisipi. html#:~:text=La%20historia%20de%20Coca%2DCola,lo%20mezcl%C3%B3%20c on%20agua%20carbonatada. | spa |
dc.relation.references | Cadenazzi, Carena, & Maracato, M. (2022). Ojos Cerrados. El etiquetado frontal y su influencia en la intención de compra de gaseosas de Millennials y Centennials en la Ciudad de. (Tesis pregrado en Licenciatura en administración). Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina. Obtenido de https://rdu.unc.edu.ar/bitstream/handle/11086/23157/Cadenazzi%2c%20D.%20B._%2 0Carena%2c%20N.%20A._%20Marcato%2c%20M.%20S.%20%282021%29.%20Ojos%2 0Cerrados.%20El%20etiquetado%20frontal%20y%20su%20influencia%20en%20la%20i ntenci%c3%b3n%20de%20compra%20de%20ga | spa |
dc.relation.references | Camasca, A. (2019). Publicidad persuasiva: La efectividad de los mensajes subliminales en la decisión de compra de los consumidores. (Trabajo de suficiencia profesional). Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, Lima, Peru. | spa |
dc.relation.references | centro de Visitantes del Capitolo de EE.UU. (s.f.). U.S. CAPITOL visitor center. La Ley de Alimentos y Medicamentos Puros. Washington. DC, EE.UU. Recuperado el 19 de 07 de 2022, de https://www.visitthecapitol.gov/search?keywords=pure+food+brand | spa |
dc.relation.references | Chevalier, j., Dover, Y., & Mayzlin, D. (2017). Channels of impact: User reviews when quality is dynamic and managers respond. (working paper). National Bureau Of Economic Research (NBER), Boston, Estados Unidos. Obtenido de https://www.nber.org/system/files/working_papers/w23299/w23299.pdf | spa |
dc.relation.references | Coca-Cola. (27 de Abril de 2023). Coca-Cola en tu hogar. Sin Azucar. Bogota. | spa |
dc.relation.references | Coca-Cola FEMSA. (2021). Comisión Nacional Bancaria y de Valores. Reporte anual que se presenta de acuerdo con las disposiciones de carácter general aplicables a las emisoras de. Obtenido de https://coca-colafemsa.com/wp-content/uploads/2022/04/Coca-Cola- FEMSA-2022-1T-Resultados-2.pdf | spa |
dc.relation.references | Cuya, C. B., & Ugaz Ubillus, P. G. (2019). Los determinantes en el conocimiento del etiquetado que influye en la compra de gaseosas para los millennials de la zona 2 de Lima en el ultimo trimestre del 2019. Tesis para optar por el titulo de Marketing. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, Lima. | spa |
dc.relation.references | Departamento Administrativo de la Función Pública. (24 de diciembre de 2021). Función Publica Gestor Normativo. Decreto 1860 de 2021. Bogotá D.C, Colombia. Obtenido de https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=175187 | spa |
dc.relation.references | Estrada, F. C., & Chávez Guarín, J. D. (2022). Cómo los sellos de etiquetado frontal de la resolución 810 de 2021 cambiarán la decisión de compra de bebidas “exceso en” de los consumidores de estratos 4, 5 y 6 en Bogotá. Cómo los sellos de etiquetado frontal de la resolución 810 de 2021 cambiarán la decisión de compra de bebidas “exceso en” de los consumidores de estratos 4, 5 y 6 en Bogotá. Bogotá, Colombia: CESA. | spa |
dc.relation.references | Federal trade Commission . (s.f.). FTC. Fair Packaging and Labeling Act: Regulations Under Section 4 of the Fair Packaging and Labeling Act. Estados Unidos. Obtenido de https://www.ftc.gov/legal-library/browse/rules/fair-packaging-labeling-act-regulationsunder- section-4-fair-packaging-labeling-act | spa |
dc.relation.references | Galvano, F., & Crescimone, s. (June de 2022). Behaviour Analysis Team. Analysing the effects of the pandemic on advertising strategies. doi:DOI:10.13140/RG.2.2.16551.01449/1 | spa |
dc.relation.references | Garcia, Y., & Torriente, J. (17 de 07 de 2019). Revista del Hospital Psiquiátrico de La Habana. Daños a la salud por consumo adictivo de Coca Cola, 14(3). Obtenido de https://revhph.sld.cu/index.php/hph/article/view/39 | spa |
dc.relation.references | González, Y. G., Torriente Valle, J., Oliveros Oliveros, R., García Rosales, L., & Peña Saldívar, O. (2017). Daños a la salud por consumo adictivo de Coca Cola. Revista del Hospital Psiquiátrico de La Habana, 14(3). | spa |
dc.relation.references | Guevara, A. F. (2016). Impacto del sistema de alertas “semáforo” de contenido de azúcar, sal y grasa en etiquetas de alimentos procesados: enfoque cualitativo. Universitas-XXI: Revista de Ciencias Sociales y Humanas, 49-60. Obtenido de Dialnet. | spa |
dc.relation.references | Guzman, A. (28 de diciembre de 2015). ANÁLISIS DE LAS PRÁCTICAS DE CONSUMO DE ACUERDO A LOS MODELOS DE COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR EN LOS PRODUCTOS DE LA CANASRA FAMILIAR SE LOS BOGOTANOS SEGUN SU NIVEL DE INGRESOS. (Tesis de ingenieria comercial). Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A, Bogota D.C. Obtenido de https://repository.udca.edu.co/bitstream/handle/11158/599/INVESTIGACI?sequence= 1 | spa |
dc.relation.references | Halcones y Palomas. (26 de 06 de 2023). En primer semestre del 2023, ventas en Colombia de mexicana de bebidas Coca-Cola Femsa crecieron 4,5%, hasta $1,91 billones. Colombia. Obtenido de https://www.halconesypalomas.com/2023/07/26/en-primer-semestredel- 2023-ventas-en-colombia-de-mexicana-de-bebidas-coca-cola-femsa-crecieron-45- hasta-191-billones/ | spa |
dc.relation.references | Instituto Nacional de Salud Pública- UNICEF. (noviembre de (2021)). Unicef. Experiencias sobre el diseño y la implementación del etiquetado nutricional de advertencia en América Latina y el Caribe. Mexico. Obtenido de https://www.unicef.org/lac/media/29601/file/Experiencias-regionales-etiquetado.pdf | spa |
dc.relation.references | La Republica. (24 de 02 de 2023). LR LA REPUBLICA. Resultados Financieros Coca-Cola Femsa. Bogotá, Colombia. Obtenido de https://www.larepublica.co/empresas/coca-colafemsa- registro-ingresos-por-226-740-millones-en-2022-creciendo-18-5-3554339 | spa |
dc.relation.references | Lee, n., Broderick, A., & Chamberlain, L. (2007). What is ‘neuromarketing’? A discussion and agenda for future research. (Research International Joyrnal of Psychophysiology), 63(199-204), 2. Obtenido de https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/47831330/What_is_neuromarketing_A_discuss ion_an20160805-22911-1xzzn24-libre.pdf?1470464861=&response-contentdisposition= inline%3B+filename%3DWhat_is_neuromarketing_A_discussion_and.pdf& Expires=1683940453&Signature=SP | spa |
dc.relation.references | México, C. (s.f.). Cocacola Industría Mexicana. Obtenido de https://www.cocacolamexico. com.mx/preguntas-frecuentes/historia/cual-es-la-verdadera-historia-decoca- cola | spa |
dc.relation.references | Ministerio de salud de Chile. (julio de 2019). Chile en Marcha. Evaluacion Ley de Alimentos N 20.606. Santiago de Chile. Obtenido de https://www.minsal.cl/wpcontent/ uploads/2019/08/EVALUACION-LEY-DE-ALIMENTOS_julio-2019_02.pdf | spa |
dc.relation.references | Ministerio de salud. (noviembre de 2019). minsalud. La salud es de todos modulo - azucares, 1- 27. Bogotá, Colombia. Obtenido de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/ENT/modulo -azucares.pdf | spa |
dc.relation.references | Ministerio de salud y protección social. (febrero de 2020). Minisalud. Análisis de Impacto Normativo en la temática de etiquetado nutricional y frontal de los alimentos envasados en Colombia, 1-74. Bogotá DC. Obtenido de https://www.minsalud.gov.co/Normativa/Documents/AIN%20etiquetado%20V020320 20.pdf | spa |
dc.relation.references | Ministerio de salud y proteccion social. (17 de 06 de 2021). GOV.CO. Colombia ya cuenta con etiquetado nutricional(681). Bogotá D,C, Colombia. Obtenido de https://www.minsalud.gov.co/Paginas/Colombia-ya-cuenta-con-etiquetadonutricional. aspx | spa |
dc.relation.references | Molina, C. D. (2022). Revista Medica del Instituto Mexicano del Seguro Social. Protocolos de Atención Integral, una estrategia para las enfermedades cronicas, 60(Suplemento 1), S1-3. Ciudad de Mexico. Obtenido de file:///D:/Users/Andr%C3%AB/Downloads/4385- 29128-1-PB%20(1).pdf | spa |
dc.relation.references | Monster Energy. (S.F). Monster Energy. UNLEASH THE ULTRA BEAST! Obtenido de https://www.monsterenergy.com/es-es/energy-drinks/monster-ultra/zero-ultra-gold/ | spa |
dc.relation.references | Orellana Intriago, C. E. (31 de marzo de 2022). E-Idea 4.0 Revista Multidiciplinar. Comportamiento del consumidor y procesos de producción y mercado, 4(10), 2-3. Guayaquil, Ecuador. doi:https://doi.org/10.53734/mj.vol4.id190 | spa |
dc.relation.references | Orús, A. (20 de 02 de 2023). Statista. Gastos de publicidad de The Coca-Cola Company. España. Obtenido de https://es.statista.com/estadisticas/1292278/coca-cola-co-inversionpublicitaria/#:~: text=En%202022%2C%20Coca%2DCola%20gast%C3%B3,fin%20durant e%20el%20a%C3%B1o%20anterior. | spa |
dc.relation.references | Osorio, A. (2020). El aspartamo un dulce tóxico oinocente edulcorante en la salud de las personas? (Ensayo) pregrado Nutrición Dietaria. Universidad Peruana de Ciencias Aolicadas UPC, Lima, Peru. Obtenido de https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/581581/El%20aspa rtamo.pdf?sequence=2&isAllowed=y | spa |
dc.relation.references | Palacios, L. V., & Viva, M. F. (2018). INFLUENCIA DEL ETIQUETADO NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS EN LA DECISIÓN DE COMPRA DEL CONSUMIDOR EN BOGOTÁ. INFLUENCIA DEL ETIQUETADO NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS EN LA DECISIÓN DE COMPRA DEL CONSUMIDOR EN BOGOTÁ. Bogotá, Colombia: CESA . | spa |
dc.relation.references | Rodríguez, J. (2021). Marketing diigital como estrategia de mercadeo por excelencia en el siglo XXI. (Monografia) Pregrado en Administración de Empresas Comenrciales. Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca, Bogotá, Colombia. Obtenido de https://repositorio.unicolmayor.edu.co/flip/index.jsp?pdf=/bitstream/handle/unicolma yor/5590/Seminario%20de%20Grado%20- %20%20MARKETING%20DIGITAL%20COMO%20ESTRATEGIA%20DE%20MERCADEO%2 0POR%20EXCELENCIA%20EN%20EL%20SIGLO%20XXI.pdf?sequence=5&isAllowed=y | spa |
dc.relation.references | Rojas, T. (20 de 01 de 2023). IALIMENTOS. ¿Cuál es el impacto de la Ley de etiquetado de alimentos en Colombia? Obtenido de https://www.revistaialimentos.com/es/noticias/cual-es-el-impacto-de-la-ley-deetiquetado- de-alimentos-en-colombia | spa |
dc.relation.references | Ruiz, V. B. (1 de septiembre de 2020). La intención de compra en mujeres entre 18 a 23 años respecto a la publicidad libre de octógonos usada en la publicidad televisiva de Coca Cola sin azúcar. Lima, Perú, Perú. | spa |
dc.relation.references | Sing, F., & Carriedo, A. (2020). World Cancer Research Fund International. Building momentum:lessons on implementing robust restrictions of food and non-alcoholic beverage marketing to children. Obtenido de wcrf.org/buildingmomentum | spa |
dc.relation.references | The Coca-Cola. (20 de 03 de 2023). COCACOLA COMPANY. Coca-Cola invita a los artistas digitales a "crear magia Real" utilizando la nueva plataforma de IA. Obtenido de https://www.coca-colacompany.com/news/coca-cola-invites-digital-artists-to-createreal- magic-using-new-ai-platform | spa |
dc.relation.references | Tiempo, E. (03 de 10 de 2021). Consumidores: así funciona el nuevo etiquetado de alimentos. Consumidores: así funciona el nuevo etiquetado de alimentos. Bogotá, Colombia. | spa |
dc.relation.references | TISCORNIA, V. (2022). ¡Bienvenidos, octógonos! Etiquetado frontal: Avances y desafíos. BORDES, 37. | spa |
dc.relation.references | Torres Delfina - Vigilanco, G. (31 de agosto de 2021). ONG Africando. El manual del buen lobista, 24(46), párr. 76. doi://doi.org/10.18601/01245996.v24n46.14. | spa |
dc.relation.references | U.S. Capitol. (s.f.). U.S.Capitol Visitor Center. Pure Food Brand Garden Grown Sifted Pease food label, ca. 1906. Washingtong DC, USA. Obtenido de https://www.visitthecapitol.gov/ | spa |
dc.relation.references | Wang, Z., Qui, B., Gao, J., & Del Coso, J. (28 de 12 de 2022). National Library of Medicine. Effects of Caffeine Intake on Endurance Running Performance and Time to Exhaustion: A Systematic Review and Meta-Analysis, 12(148). Obtenido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9824573/ | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | spa |
dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) | spa |
dc.subject.proposal | Ley de comida chatarra | spa |
dc.subject.proposal | Consumidores | spa |
dc.subject.proposal | Sellos de advertencia | spa |
dc.subject.proposal | Preferencias | spa |
dc.subject.proposal | Bebidas azucaradas | spa |
dc.subject.proposal | Marketing | spa |
dc.subject.proposal | Coca-Cola | spa |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
dc.type.content | Text | spa |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | spa |