Publicación: San Basilio de Palenque: Turismo, seguridad y soberanía alimentaria
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Resumen en español
Este estudio, enmarcado dentro de la modalidad de asistencia en investigación, se presenta como una extensión del proyecto “Configuración turística del Festival de Tambores y Expresiones Culturales de Palenque de San Basilio”. Inscrito en el grupo de investigación “Subjetividades, territorios y turismo” de la Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca. Surge como respuesta a una brecha identificada en la investigación previa, relacionada con la seguridad y soberanía alimentaria en San Basilio de Palenque, tema que no fue abordado en el proyecto original. Utilizando una metodología cualitativa apoyada en lo documental, se descubrió que el turismo juega un papel crucial en las decisiones sobre seguridad alimentaria. El turismo puede ser una herramienta poderosa para mejorar la seguridad alimentaria, impulsando un desarrollo sostenible. Sin embargo, es vital que las estrategias turísticas se implementen de manera cuidadosa, considerando las necesidades de la comunidad local.
Resumen en inglés
This study, framed within the research assistance modality, is presented as an extension of the project ‘Tourist Configuration of the Drum Festival and Cultural Expressions of Palenque de San Basilio.’ It is registered with the research group ‘Subjectivities, Territories, and Tourism’ at the Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca. It arises as a response to a gap identified in previous research, related to security and food sovereignty in San Basilio de Palenque, a topic that was not addressed in the original project. Using a qualitative methodology supported by documentary research, it was discovered that tourism plays a crucial role in decisions about food security. Tourism can be a powerful tool to improve food security, driving sustainable development. However, it is vital that tourism strategies are implemented carefully, considering the needs of the local community.